ເຄົ້າເຕີ້ບາຂະໜາດໃດທີ່ເໝາະສຳລັບພື້ນທີ່ການຄ້າຂະໜາດນ້ອຍ?

ມິຕິມາດຕະຖານຂອງເຄົາເຕີບາສຳລັບການເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນພື້ນທີ່ຈຳກັດ

ຄວາມສູງຂອງເຄົາເຕີບາທີ່ເໝາະສົມ (40–42 ນິ້ວ) ແລະ ບົດບາດຂອງມັນໃນການອອກແບບທີ່ເອື້ອຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ການໃຊ້ພື້ນທີ່ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ

ຄວາມສູງຂອງເຄົາເຕີ້ບາມາດຕະຖານທີ່ປະມານ 40 ຫາ 42 ນິ້ວເຮັດໃຫ້ເໝາະສົມທັງກັບຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງພະນັກງານ ແລະ ການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່ຈຳກັດໃນສະຖານທີ່ການຄ້າຂະໜາດນ້ອຍໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ພະນັກງານບາຮູ້ສຶກວ່າຊ່ວງຄວາມສູງນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍສະດວກຂຶ້ນ ໂດຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບຂອງແອວ ແລະ ຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງບ່ວງມື ທີ່ເກີດຈາກການກົ້ມ ຫຼື ຍືດຕົວຫຼາຍເກີນໄປໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ບໍລິການເຄື່ອງດື່ມຕະຫຼອດກາງຄືນ. ການສຶກສາດ້ານສຸຂະລັກສະນະໃນສະຖານທີ່ເຮັດວຽກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ເຄົາເຕີ້ທີ່ມີຄວາມສູງໃນຊ່ວງນີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມບໍ່ສະດວກສະບາຍຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ປະມານ 30% ໃນໄລຍະເວລາເຮັດວຽກປົກກະຕິ ຕາມການຄົ້ນຄວ້າທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນວາລະສານ Journal of Hospitality Design ໃນປີ 2021. ອີກປະໂຫຍກໜຶ່ງທີ່ຄວນກ່າວເຖິງກໍຄື ຄວາມສູງນີ້ສ້າງຈຸດແຍກທຳມະຊາດລະຫວ່າງພື້ນທີ່ທີ່ເກີດການເຄື່ອນໄຫວຢູ່ຂ້າງຫຼັງບາ ແລະ ສະຖານທີ່ທີ່ລູກຄ້ານັ່ງພັກຜ່ອນ ເຊິ່ງຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ພື້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີ ແລະ ມີຄຸນນະພາບທີ່ລູກຄ້າຄຸ້ນເຄີຍກັບບາທີ່ມີຄຸນນະພາບ.

ຄວາມສູງຂອງບາ ເທິຍບັນທຽບກັບຄວາມສູງຂອງເຄົາເຕີ້ (34–36 ນິ້ວ): ການເລືອກຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມສຳລັບພື້ນທີ່ຫຼາຍໜ້າທີ່

ເມື່ອຕັດສິນໃຈລະຫວ່າງຄວາມສູງຂອງແຖບມາດຕະຖານ (ປະມານ 40 ຫາ 42 ນິ້ວ) ເທິງກັບຄວາມສູງຂອງເຄົ້າເຕີ (ໂດຍທົ່ວໄປ 34 ຫາ 36 ນິ້ວ), ທຸລະກິດຈຳເປັນຕ້ອງປະເມີນຄວາມຕ້ອງການໂດຍສະເພາະ ແລະ ພື້ນທີ່ທີ່ມີຢູ່. ບາແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີທີ່ນັ່ງສູງເຮັດວຽກໄດ້ດີສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ສຸມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມເປັນຫຼັກ ໂດຍລູກຄ້າຍືນສ່ວນຫຼາຍ. ເຄົ້າເຕີທີ່ມີຄວາມສູງໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ເນື່ອງຈາກສາມາດບໍລິການໄດ້ທັງຜູ້ທີ່ຕ້ອງການນັ່ງ ແລະ ຜູ້ທີ່ມັກຢືນ, ເຮັດໃຫ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຮ້ານອາຫານ ຫຼື ສະຖານທີ່ຈัดງານ. ເຄົ້າເຕີທີ່ສັ້ນກວ່າຍັງຊ່ວຍສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກວ່າມີພື້ນທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຢີ້ງຍົດທາງດ້ານສາຍຕາ. ຜູ້ດຳເນີນງານຄວນຄິດກ່ຽວກັບປະເພດຂອງອາກາດທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການສ້າງກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈໃນຮູບແບບໃດຮູບແບບໜຶ່ງ. ຮ້ານຄ໋ອກເທວທີ່ມີຄວາມຍຸ່ງຍົກອາດຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການບໍລິການທີ່ໄວຂຶ້ນທີ່ບາທີ່ສູງກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ສະຖານທີ່ທີ່ເໝາະສຳລັບຄອບຄົວມັກຈະພົບວ່າເຄົ້າເຕີທີ່ມີຄວາມສູງເໝາະສົມກວ່າສຳລັບຖານລູກຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງພວກເຂົາ.

ຄວາມເລິກ ແລະ ຄວາມກວ້າງທີ່ເໝາະສົມຂອງເຄົ້າເຕີບາໃນຮູບແບບເຊິງກ້າມທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ

ສຳລັບແຖບທີ່ມີພື້ນທີ່ຈຳກັດ, ເຄົາເຕີ້ຄວນຈະມີຄວາມເລິກລະຫວ່າງ 12 ຫາ 24 ນິ້ວ. ພະນັກງານບາຣ໌ສ່ວນຫຼາຍພົບວ່າຄວາມເລິກປະມານ 18 ຫາ 20 ນິ້ວເຮັດໃຫ້ສະດວກໃນການຊົງເຄື່ອງດື່ມໂດຍບໍ່ຕ້ອງກະທົບກະເທືອນຂອງຫຼືຮູ້ສຶກອັດອັ້ນ. ໃນເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມກວ້າງ, ກໍມີຂອບເຂດທີ່ເໝາະສົມເຊັ່ນດຽວກັນ. ເຂດເຮັດວຽກແຕ່ລະບຸກຄົນບໍ່ຄວນຍາວເກີນ 8 ແມັດ ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອັດອັ້ນ ແລະ ທຸກຄົນຈະເລີ່ມກະທົບກະເທືອນກັນ. ການວາງແຜນທີ່ດີມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມິຕິທີ່ເໝາະສົມໝາຍເຖິງການຫຼຸດຂັ້ນຕອນທີ່ເສຍເວລາລະຫວ່າງການຮັບອອກເດີ້ນ ແລະ ການນຳໃຊ້ທຸກນິ້ວຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນດີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບັນດາຮ້ານຄ້ອກເຕນຂະໜາດນ້ອຍທີ່ປະສິດທິພາບເປັນສຳຄັນທີ່ສຸດ. ບາທີ່ຖືກອອກແບບມາດີສາມາດຮັບມືກັບຝູງຊົນໃນຊ່ວງເວລາຍຸ່ງຍາກໄດ້ຢ່າງສະດວກສະບາຍຄືກັບສະຖານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ.

ຮູບແບບເຄົາເຕີ້ບາທີ່ປະຢັດພື້ນທີ່ສຳລັບການໃຊ້ງານສູງສຸດ

ຮູບແບບບາແບບຕົງ: ພື້ນທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດດ້ວຍການໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີປະສິດທິພາບ

ແຖບຕັ້ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດເມື່ອພື້ນທີ່ຈຳກັດໃນສະຖານທີ່ການຄ້າ. ຮູບແບບເສັ້ນຊື່ຂອງມັນຖືກວາງຢູ່ຕິດກັບຜະໜັງສື ແລະ ຕ້ອງການພື້ນທີ່ປະມານ 18 ຫາ 24 ນິ້ວຢູ່ດ້ານຫຼັງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີພື້ນທີ່ຍ່າງພຽງພໍສຳລັບລູກຄ້າຢູ່ດ້ານໜ້າ. ການໃຫ້ບໍລິການເກີດຂຶ້ນພຽງແຕ່ດ້ານດຽວ, ໝາຍຄວາມວ່າພະນັກງານສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວລະຫວ່າງຄຳສັ່ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຂັດຂວາງກັນ. ລວມທັງນີ້, ຮູບແບບງ່າຍດາຍເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໜ້ອຍກວ່າການສ້າງແບບອອກແບບທີ່ມີເສັ້ນໂຄ້ງ ຫຼື ມຸມທີ່ສະຫຼຳ. ສຳລັບເຈົ້າຂອງທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍທີ່ກຳລັງຕິດຕາມງົບປະມານຂອງພວກເຂົາ, ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ການຈັດຕັ້ງແຖບຊື່ເປັນທາງເລືອກທີ່ໜ້າດຶງດູດ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເສຍສະຫຼະຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກເພື່ອປະຢັດເງິນ.

ຮູບແບບແຖບຮູບຕົວ L: ການນຳໃຊ້ມຸມເພື່ອປະຢັດພື້ນທີ່

ແຖບຮູບຕົວ L ແມ່ນດີເລີດໃນການປ່ຽນພື້ນທີ່ມຸມທີ່ຍາກຈະໃຊ້ງານໃຫ້ກາຍເປັນພື້ນທີ່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ບ່ອນທີ່ພະນັກງານສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ດ້ວຍຮູບຮ່າງມຸມຂອງມັນ, ເຄົາເຕີເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກສອງແຍກຕ່າງຫາກຢູ່ຕິດກັນ: ຂ້າງໜຶ່ງມັກຈະໃຊ້ໃນການກຽມອາຫານ ແລະ ອີກຂ້າງໜຶ່ງກໍເປັນຈຸດທີ່ປະຊາຊົນສາມາດສັ່ງອາຫານ ແລະ ຊຳລະເງິນໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍໃຊ້ພື້ນທີ່ກາງຄົວໄດ້ໜ້ອຍກວ່າເຄົາເຕີແບບດັ້ງເດີມ. ນັກອອກແບບຄົວມັກກ່າວວ່າ ການປ່ຽນໄປໃຊ້ຮູບຮ່າງຕົວ L ສາມາດເພີ່ມພື້ນທີ່ເຄົາເຕີໄດ້ປະມານ 40 ເປີເຊັນ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງການພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ການເຄື່ອນຍ້າຍລະຫວ່າງສະຖານີຕ່າງໆດີຂຶ້ນ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຈັດລະບຽບໃໝ່ທັງໝົດໃນຮ້ານອາຫານ ຫຼື ຮ້ານກາເຟ.

ການອອກແບບເຄົາເຕີບາຣ໌ຮູບໂຄ້ງ: ຜົນກະທົບດ້ານຄວາມງາມ ເທິຍບັນຫາການໃຊ້ພື້ນທີ່

ເຄົາເຕີບາງໜ້າໂຄ້ງແນ່ນອນຈະເບິ່ງດີກວ່າ ແລະ ທຳໃຫ້ພະນັກງານບາສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມກໍມີຂໍ້ເສຍບາງຢ່າງໃນເງື່ອນໄຂຂອງພື້ນທີ່. ຮູບແບບກົມໆເຫຼົ່ານີ້ໂດຍທົ່ວໄປຈະຕ້ອງການພື້ນທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນປະມານ 15 ຫາ 20 ເປີເຊັນ ຖ້ຽມກັບເຄົາເຕີມຸມ ຫຼື ເຄົາເຕີແຖວ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າຈະມີບ່ອນນັ່ງໜ້ອຍລົງຕາມສ່ວນໂຄ້ງ. ແຕ່ໃນດ້ານບວກ, ພະນັກງານບາຈະບໍ່ຕ້ອງຍືດ ຫຼື ບິດຮ່າງກາຍຫຼາຍໃນຂະນະເຮັດວຽກ ເນື່ອງຈາກພວກເຂົາສາມາດເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນຈາກຈຸດດຽວ. ສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ຕ້ອງການສ້າງອາກາດບັນຍາກາດໃດໜຶ່ງ ແທນທີ່ຈະອັດຜູ້ຄົນເຂົ້າໄປໃຫ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຄົາເຕີບາຮູບໂຄ້ງເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ມັນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສຳລັບສະຖານທີ່ຂະໜາດນ້ອຍກ່ວາ 500 ຕາລາງຟຸດ ບ່ອນທີ່ການນຳໃຊ້ທຸກນິ້ວໃຫ້ເກີດປະໂຫຍດສູງສຸດມີຄວາມໝາຍຫຼາຍ. ພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນຂໍ້ເສຍໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ແຕ່ບໍ່ບໍ່່ອຍທີ່ຈະຄຸ້ມຄ່າໃນດ້ານຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງພະນັກງານ ແລະ ປະສົບການຂອງລູກຄ້າ.

ນະວັດຕະກຳການອອກແບບເພື່ອເພີ່ມປະລິມານພື້ນທີ່ບາຂະໜາດນ້ອຍ

ລະບົບເຄົາເຕີບາແບບມົດູລາ ສຳລັບການຕັ້ງຄ່າທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້

ເຄື່ອງນັບເງິນແບບມໍດູນທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນມາໃຫ້ທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍມີຄວາມຍືດຢຸ່ນທີ່ດີເລີດໃນການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່. ລະບົບເຫຼົ່ານີ້ມາພ້ອມກັບສ່ວນຕ່າງໆທີ່ຜະລິດສຳເລັດແລ້ວ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຂອງສາມາດຈัดວາງ, ຂະຫຍາຍ ຫຼື ຫຼຸດຂະໜາດການດຳເນີນງານຕາມຄວາມຕ້ອງການໄດ້ຕາມເວລາ. ຮ້ານກາເຟອາດຈະຕ້ອງການເຄື່ອງນັບເງິນເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊ່ວງເວລາຮີບດ່ວນ ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ສາມາດຫຼຸດກັບຄືນໄດ້. ຮ້ານອາຫານສາມາດປ່ຽນຮູບແບບການຈັດວາງພື້ນທີ່ໄດ້ຢ່າງສົມບູນລະຫວ່າງການບໍລິການມື້ທີ່ແລະການບໍລິການຄ່ຳຄືນ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເງິນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍໃນການກໍ່ສ້າງ. ຕາມລາຍງານອຸດສາຫະກຳລ່າສຸດ, ບໍລິສັດທີ່ປ່ຽນມາໃຊ້ລະບົບແບບມໍດູນໂດຍທົ່ວໄປຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານພື້ນທີ່ລົງໄດ້ປະມານ 30%. ສິ່ງນີ້ມີເຫດຜົນໂດຍສະເພາະສຳລັບທຸລະກິດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເມືອງ ບ່ອນທີ່ຄ່າເຊົ່າພື້ນທີ່ກໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນສູງຂຶ້ນທຸກໆປີ. ຄວາມປະຢັດຈາກການບໍ່ຕ້ອງປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກໍ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາສຳລັບຜູ້ດຳເນີນງານຫຼາຍຄົນ.

ອຸປະກອນທີ່ເຄື່ອນໄຫວໄດ້: ແຜງເລື່ອນ, ປະຕູຍົກ, ແລະ ເຄື່ອງນັບເງິນທີ່ສາມາດດຶງອອກໄດ້

ແຖບທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຮາດແວທີ່ສາມາດເຄື່ອນໄຫວໄດ້. ເມື່ອບໍ່ຕ້ອງການ, ຕູ້ຊ່ອນໄວ້ຫຼືພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານຈະຖືກລໍ້ຽງເຂົ້າໄປ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍ, ເຄົາເຕີ້ທີ່ສາມາດດຶງອອກໄດ້ຈະປາກົດຂຶ້ນເພື່ອສ້າງພື້ນທີ່ບໍລິການເພີ່ມເຕີມ. ພ້ອມທັງມີປະຕູຍົກທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານສາມາດເຂົ້າເຖິງສິ່ງຂອງທີ່ເກັບໄວ້ຂ້າງລຸ່ມເຄົາເຕີ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນພື້ນທີ່ພື້ນທີ່ມີຄ່າ. ສ່ວນປະກອບທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຮັກສາຮູບລັກສະນະໃຫ້ເບິ່ງທັນສະໄໝ ແລະ ບໍ່ເຢີ້ງຍັດ ແຕ່ກໍຍັງສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ເອົາຕົວຢ່າງຈາກການອອກແບບຂອງບໍລິສັດໜຶ່ງ, ລະບົບເຄົາເຕີ້ທີ່ສາມາດດຶງອອກໄດ້ຂອງພວກເຂົານັ້ນສາມາດເພີ່ມພື້ນທີ່ເຮັດວຽກໄດ້ປະມານ 35 ຫາ 40 ເປີເຊັນ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປ່ຽນແປງຂະໜາດທັງໝົດຂອງແຖບທີ່ຢູ່ເທິງພື້ນ.

ກໍລະນີສຶກສາ: ການປັບປຸງແຖບເມືອງຂະໜາດ 400 ຕາແມັດ ດ້ວຍການຜະສົມເຄົາເຕີ້ບາອັດສະຈັກ

ບາໃນເຂດເມືອງທີ່ມີຂະໜາດພຽງແຕ່ 400 ຕາເຮັກຕາໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງສົມບູນດ້ວຍລະບົບເຄິ່ງໂມດູນທີ່ມີການຄວບຄຸມເຄື່ອນໄຫວອັດສະຈັກ. ການຈັດຕັ້ງໃໝ່ນີ້ປະກອບມີສ່ວນທີ່ສາມາດດຶງອອກໄດ້ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມທີ່ນັ່ງເພີ່ມເຕີມເມື່ອຕ້ອງການ, ບານປິດທີ່ສາມາດເລື່ອນໄດ້ເພື່ອປິດບັງແກ້ວ ແລະ ຂວດທັງໝົດໄວ້ດ້ານຫຼັງ, ພ້ອມທັງຊ່ອງເກັບຂອງແນວຕັ້ງທີ່ຕັ້ງຢູ່ພາຍໃນຕົວເຄິ່ງເອງ. ຫຼັງຈາກການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້, ບາສາມາດຮັບປະຊາຊົນໄດ້ 12 ຄົນຢ່າງສະດວກສະບາຍແທນທີ່ຈະເປັນພຽງ 8 ຄົນ, ແລະ ຍອດຂາຍກໍເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 20% ຕໍ່ຕາເຮັກຕາ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງນີ້ມີຄວາມໜ້າສົນໃຈໂດຍສະເພາະກໍຄື ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ເຖິງແມ່ນຈະຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ຈຳກັດຫຼາຍ, ການຈັດວາງບາຢ່າງລະມັດລະວັງກໍສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ພື້ນທີ່ ແລະ ກຳໄລໄດ້. ວິທີຄິດແບບນະວັດຕະກຳນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຢ່າງແທ້ຈິງຕໍ່ສະຖານທີ່ທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍໃນເຂດເມືອງ.

ການຖ່ວງດຸນຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງລູກຄ້າ ແລະ ປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ພື້ນທີ້ອ້ອມຂ້າງເຄິ່ງບາ

ຮັກສາຊ່ອງເດີນ 36 ນິ້ວໂດຍບໍ່ຫຼຸດຜ່ອນຈຳນວນທີ່ນັ່ງ

ການມີພື້ນທີ່ຢ່າງໜ້ອຍ 36 ນິ້ວລະຫວ່າງຕາຕະລາງ ແລະ ຝາ ສາມາດເຮັດໃຫ້ແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຂະຫຍັບຂົນໄປມາຢ່າງປອດໄພພາຍໃນພື້ນທີ່ບານ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້. ດ້ວຍພື້ນທີ່ຫວ່າງນີ້, ພະນັກງານບາຈະບໍ່ຕ້ອງພົບກັບສິ່ງຂອງ ຫຼື ລູກຄ້າຢູ່ສະເໝີ, ເຊິ່ງໝາຍຄວາມວ່າການດຳເນີນງານໂດຍລວມຈະລຽບງ່າຍຂຶ້ນ. ບາຕ່າງໆຍັງສາມາດຮັກສາທີ່ນັ່ງໄດ້ຫຼາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖີ້ມຄວາມປອດໄພ ຖ້າພວກເຂົາເລືອກເຄົ້າເຕີ້ທີ່ບໍ່ຍື່ນອອກມາຫຼາຍເກີນໄປ ຫຼື ຈັດເກົ້າອີ້ໃນຮູບແບບຂັ້ນໄດ້ແທນທີ່ຈະເປັນເສັ້ນຕົງ. ການສຶກສາບາງຢ່າງທີ່ເບິ່ງການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່ພາຍໃນທຸລະກິດກໍພົບເຫັນສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ເມື່ອບາຕ່າງໆໃຫ້ພື້ນທີ່ພຽງພໍແກ່ຄົນໃນການຂະຫຍັບຂົນ, ເວລາລໍຖ້າຈະຫຼຸດລົງປະມານ 30 ເປີເຊັນ. ມັນເປັນຜົນທີ່ດີຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການນັ່ງຂອງພວກເຂົາເລີຍ.

ການຈັດວາງພື້ນທີ່ທີ່ເໝາະສົມລະຫວ່າງເຄົ້າເຕີ້ບາ ແລະ ຕາຕະລາງ (ຢ່າງໜ້ອຍ 18 ນິ້ວ)

ການເວັ້ນອະດີດຢ່າງໜ້ອຍ 18 ນິ້ວລະຫວ່າງເຄົາເຕີ້ແທ່ງດື່ມ ແລະ ແຕະປາຍອ້ອມຮອບ ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສຳລັບທັງລູກຄ້າ ແລະ ພະນັກງານ. ເມື່ອຄົນຕ້ອງການຊື້ເຄື່ອງດື່ມ ຫຼື ພຽງແຕ່ຢາກສົນທະນາ ພວກເຂົາຈະຕ້ອງການພື້ນທີ່ເພື່ອເຄື່ອນຍ້າຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງກົດຂ້າງກັບເພື່ອນບ້ານ. ພະນັກງານບາກໍຍັງດີໃຈທີ່ໄດ້ຮັບພື້ນທີ່ພຽງພໍໃນການເຮັດວຽກ ໂດຍບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າຕົນເອງກຳລັງຫຼິ້ນເກມ Tetris ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງເຄົາເຕີ້. ແມ້ກະທັ້ງໃນພື້ນທີ່ຂະໜາດນ້ອຍ ທີ່ແຕ່ລະນິ້ວມີຄວາມໝາຍ, ການຈັດວາງພື້ນທີ່ທີ່ເໝາະສົມກໍຊ່ວຍໃຫ້ບໍ່ຮູ້ສຶກອັດອັ້ນ. ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນດ້ວຍຕາເອງວ່າການເລືອກແບບງ່າຍໆນີ້ສາມາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບຂອງທຸລະກິດໄດ້. ຮ້ານອາຫານໜຶ່ງລາຍງານວ່າ ຄຳຕິຊົມຂອງລູກຄ້າດີຂຶ້ນຢ່າງຊັດເຈນຫຼັງຈາກປັບປຸງຮູບແບບການຈັດວາງໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງເຫຼົ່ານີ້ ເຖິງແມ່ນວ່າຕົວເລກຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂົງເຂດ.

ການແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມຂັດແຍ້ງລະຫວ່າງຄວາມຈຸ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການອອກແບບບາຂະໜາດນ້ອຍ

ການໄດ້ຮັບຄວາມສົມດຸນທີ່ຖືກຕ້ອງລະຫວ່າງຈຳນວນຄົນທີ່ສາມາດນັ່ງໄດ້ທີ່ເຄົາເຕີບາ ແລະ ການຮັບປະກັນວ່າທຸກຄົນຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍ ຕ້ອງໃຊ້ການວາງແຜນຢ່າງມີປັນຍາ, ໂດຍສະເພາະໃນພື້ນທີ່ຂະໜາດນ້ອຍ. ບາຕ່າງໆພົບວ່າເຄົາເຕີທີ່ມີລະດັບຄວາມສູງແຕກຕ່າງກັນເຮັດວຽກໄດ້ດີ ເນື່ອງຈາກມັນອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ຄົນຢືນ ຫຼື ນັ່ງໄດ້ຕາມທີ່ຕ້ອງການ. ບາງສະຖານທີ່ລາຍງານວ່າສາມາດຮັບເອົາແຂກໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນປະມານ 25% ໂດຍບໍ່ມີໃຜຮູ້ສຶກອັດອັ້ນ. ເກົ້າອີ້ທີ່ສາມາດເລື່ອນໄປຢູ່ພາຍໃຕ້ເຄົາເຕີຢ່າງສົມບູນເມື່ອບໍ່ຕ້ອງການນັ້ນ ໃຫ້ໂຕເລືອກທີ່ຫຼາຍຂຶ້ນແກ່ຜູ້ດຳເນີນງານໃນຊ່ວງຄືນທີ່ມີລູກຄ້າຫຼາຍ ເມື່ອທຽບກັບຄືນທີ່ມີລູກຄ້າໜ້ອຍ. ສຸດທ້າຍ, ນາຍຂອງບາມຸ່ງໝາຍໃຫ້ພື້ນທີ່ຂອງພວກເຂົາເຮັດວຽກໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັກສາພື້ນທີ່ພໍເທົ່າໃດໜຶ່ງໄວ້ ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການບາດກັນຕອນກິນເຂົ້າ, ພະນັກງານສາມາດຍ້າຍຕົວໄປມາລະຫວ່າງຕາຕະລາງໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ, ແລະ ບໍ່ມີໃຜອອກໄປດ້ວຍຄວາມບໍ່ພໍໃຈຍ້ອນຂາດພື້ນທີ່.

ຄໍາ ຖາມ ທີ່ ມັກ ຖາມ

ຄວາມສູງທີ່ເໝາະສົມສຳລັບເຄົາເຕີບາໃນການຕັ້ງຄ້າງຂະໜາດນ້ອຍແມ່ນເທົ່າໃດ?

ຄວາມສູງທີ່ເໝາະສົມສຳລັບເຄົາເຕີບາແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 40 ຫາ 42 ນິ້ວ ເນື່ອງຈາກມັນມີຄວາມສະດວກສະບາຍສຳລັບພະນັກງານ ແລະ ການນຳໃຊ້ພື້ນທີ່ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ຄວາມສູງຂອງແຖບແຕກຕ່າງຈາກຄວາມສູງຂອງເຄົາເຕີໄດ້ແນວໃດ?

ຄວາມສູງຂອງແຖບໂດຍທົ່ວໄປຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 40 ຫາ 42 ນິ້ວ ໃນຂະນະທີ່ຄວາມສູງຂອງເຄົາເຕີແມ່ນປະມານ 34 ຫາ 36 ນິ້ວ. ແຕ່ລະອັນມີຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນສະຖານທີ່.

ມີບັນດາການອອກແບບໃໝ່ໆໃດແດ່ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເພີ່ມພື້ນທີ່ແຖບຂະໜາດນ້ອຍ?

ລະບົບເຄົາເຕີແຖບແບບມໍດູນ, ອຸປະກອນເຄື່ອງທີ່ເຄື່ອນໄຫວໄດ້, ແລະ ການຜະສົມຜະສານອັດສະຈັກສາມາດປ່ຽນແປງພື້ນທີ່ຂະໜາດນ້ອຍໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ.