Kako odabrati barski pulter koji odgovara proračunu malih poduzeća?

Mjerenje prostornih ograničenja i usporedba tipova brojača traka s malim prostorima

Točna procjena prostora na podu: usklađivanje dimenzija s standardnim veličinama barova za kafeterije i mikro bare

Dobivanje točnih mjerenja je vrlo važno kada se radi na malim prostorima. Uzmi lasersku mjerilu dobre kvalitete i prođi kroz cijelu podnu površinu, ne zaboravi ulazne i izlazne točke plus ADA zahtjeve koji trebaju najmanje 36 inča slobodnog prostora. Većina običnih brojača je između 24 i 30 inča duboka i oko 42 do 48 inča visoka. Ali kada se bavimo stvarno malim mjestima ispod 300 kvadratnih stopa, ponekad je smisleno spustiti se na samo 18 inča dubine kako bi se ljudi mogli kretati bez udara u stvari. Digitalni alati za planiranje rasporeda ovdje su korisni. Ravno linija postavke imaju tendenciju raditi najbolje u uskim prostorijama jer oni drže sve teče glatko. I brojke to potvrđuju - oko dvije trećine kafića u teškoćama ističu da je njihov glavni problem premalo prostora za uslugu. Pobrinite se da ima mjesta za osoblje iza pulta, cilj za ne manje od 36 inča slobodnog prostora. Prije nego što izaberete od tri različita kompaktna dizajna, popisi sve stalne stvari na putu kao što su stubovi za podržavanje, električni kutije i kanali za klimatizaciju.

Odaberite materijale koji su ekonomični, a ne troše na trajnost

Laminat vs. nehrđajući čelik vs. mesarski blok: početni trošak i vrijednost životnog ciklusa svakog materijala za brojanje traka

Prilikom izbora materijala za komercijalne prostore, ljudi moraju razmotriti koliko troše na početku u odnosu na to koliko će stvari trajati. Laminirane ploče su jeftine za ugradnju, obično oko 60 do 120 dolara po linearnom metru, ali ne održavaju se dobro tijekom vremena. Zbog gužve prometa, oni se često razbijaju i razdvajaju se, pa većina od njih traje samo 5 do 7 godina prije nego što je potrebno zamijeniti. Nehrđajući čelik dolazi s većom cijenom odmah, obično 130 do 250 dolara po metru, ali se isplati na duži rok. Odoljan je od korozije, toplinske štete i udara 15 godina ili više, bez ikakvog održavanja. Mesarski blok donosi lijep topli izgled kuhinjama za oko 100 do 200 dolara po metru, iako vlasnici moraju redovito raditi na održavanju klimatiziranih prostorija. Mjesečno nanosivanje ulja i povremeno brušenje štite drvo od deformacije ili postaje razmnožavajuće tlo za mikrobe. Ako pogledamo u širu sliku, nehrđajući čelik ima smisla iako je u početku koštao otprilike 40 posto više od laminata. Činjenica da se samo trećina laminata mora zamijeniti češće od laminata znači značajne uštede tijekom vremena, prema nedavnim istraživanjima iz industrije iz Hospitality Design Insights.

Kako površinske obloge utječu na dugoročno održavanje i cikluse zamjene brojača

Vrsta površinske obrade stvarno utječe na to koliko će nešto koštati s vremenom, osim što izgleda dobro. Matne obloge pokrivaju one dosadne ogrebotine, ali i one prilično loše upijaju mrlje, pa ih netko mora temeljito očistiti negdje između tri i šest mjeseci. Glančasti površini su odlični za sprečavanje lepljenja, ali pokazuju svaki otisak prsta, što znači da će se osoblje stalno brišiti stolove tijekom radnog vremena. Textured opcije kao što su četkica metal skriva znakove habanja prilično dobro, iako hvata sve vrste nečistoća, što svakodnevno čišćenje traje oko četvrtinu dulje od uobičajenog. Na mjestima gdje ljudi stalno dolaze i odlaze, nanosivanje antimikrobnog čvrstog otiska u tvornici može se produžiti kad se zamjena mora dogoditi bilo gdje od osam do deset godina umjesto četiri za obično neobrađeno drvo. Ako pogledamo što se događa u industriji upravo sada oko 2024., vidimo da pravilno zapečaćene površine smanjuju mjesečno čišćenje za otprilike 18 sati svakog mjeseca.

Dizajn za ukupnu učinkovitost troškova: raspored, dimenzije i integracija radnog toka

Zašto linijski raspored brojača palice maksimalno poboljšava funkcionalnost i smanjuje troškove instalacije i rada

Ravno crte bar brojači zapravo koštaju manje za instalaciju u usporedbi s tim fancy L-oblike ili krivulje. Samo nije potrebno toliko prilagođenih rezova, ne trebaju se stručni radnici cijelo vrijeme, i obično je manje materijala bačeno. Za manje prostorije koje rade protiv sata i ograničeni proračuni, standardni moduli stvarno ubrzavaju stvari, dok ih olakšavaju kupnju onoga što im je potrebno. Iz operativnog stajališta, linearne postavke također bolje rade. Osoblje ne mora toliko trčati u najprometnijim vremenima, narudžbe se obrađuju logičnije, i sve je spremljeno gdje ima smisla. Vidjeli smo da se vrijeme rada smanjuje za oko 15 do 20 posto u manjim barovima i restoranima koristeći ovaj pristup. Neka istraživanja o učinkovitosti radnog prostora to podupiru pokazujući oko 30% manje nepotrebnih koraka prilikom korištenja ravnih rasporeda, što očito štedi novac na radnoj snazi. Još jedan veliki plus je skalabilnost. Kada tvrtke rastu, mogu samo dodati više modula bez da opet sve rastrgnu. To znači da uštedimo novac unaprijed i da dugotrajne projekte re-dizajna odgađamo duže.

U skladu s člankom 4. stavkom 2. točkom (a) ovog članka, za sve druge proizvode koji se upotrebljavaju u proizvodnji, za koje se primjenjuje članak 4. točka (a) ovog članka, primjenjuje se sljedeći članak:

U skladu s člankom 3. stavkom 1. stavkom 2.

Prava cijena posjedovanja nečega je daleko veća od onoga što plaćamo unaprijed. Najnoviji izvještaj o poslovanju u hotelijama za 2024. pokazuje da laminatnim pultovima treba oko 740 dolara godišnje samo za održavanje kao što su popravljanje čipova i prefinishing površina. Nehrđajući čelik se ne razbija toliko, ali zahtijeva posebne metode čišćenja koje ponekad narušavaju servisne operacije. Materijali od mesarskih blokova zapravo koštaju manje godišnje, oko 420 dolara, iako imaju tendenciju da se brže raspadaju zbog problema s vlažnošću, što znači da bi zamjena mogla biti ranije nego što se očekivalo u roku od pet godina. Kada je riječ o nadogradnji kasnije, nehrđajući čelik odlično radi s novom opremom i tehnologijom. Laminirane površine obično se moraju potpuno zamijeniti prilikom renoviranja, što može s vremenom povećati ukupne troškove za dodatnih 15 do 20 posto. Efikasnost osoblja je također važna. Ravno crte postavke definitivno pomoći pojednostaviti tokove rada bolje od bilo čega drugog. Zakrivljeni brojači smanjuju kretanje za otprilike 12% u usporedbi s uglovitim dizajnima, tako da je vrijedno razmotriti ako postoji dovoljno prostora i novca za takve promjene.

Često postavljana pitanja

Koja je idealna dubina za stol u baru u malim prostorima?

U malim prostorima s ograničenim prostorom, idealna dubina šipke može pasti na 18 inča kako bi se osigurao dovoljno prostora za kretanje.

Koji je material za brojač za čekiće najisplativiji na duži rok?

U skladu s člankom 11. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 Komisija je u skladu s člankom 11. stavkom 1. točkom (b) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 utvrdila da je proizvod koji se proizvodi iz nehrđajućeg čelika u Uniji bio proizveden od nehrđajućeg čelika

Kako linearni raspored brojača koristi malim prostorima?

Linijski raspored brojača šipki smanjuje troškove instalacije i poboljšava učinkovitost radnog toka osoblja smanjenjem nepotrebnih koraka.

Koje su troškovi održavanja povezanih s brojevima za laminat?

Laminirani brojevi mogu imati godišnje troškove održavanja od oko 740 dolara zbog čestih popravaka i potrebe za prefiniranjem.